Dorothy M. Copeland (Wilkerson)
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Dorothy M. Copeland (Wilkerson)

Aug 22, 2023

Dorothy M. Copeland

Dorothy M. „Dot“ Copeland (Wilkerson) wurde am 29. Mai 1935 als Tochter von Irvin und Gracie Wilkerson in Philadelphia, Miss., geboren. Nun, vielleicht war es der 31. Mai. Wir haben ihn immer am 29. gefeiert, aber in den letzten Jahren haben wir beim Ausfüllen ihrer texanischen Ausweispapiere festgestellt, dass in ihrer Geburtsurkunde tatsächlich der 31. stand. Das werden wir also nie erfahren!

Sie starb am Samstag, 26. August 2023.

Sie hatte einen Bruder, Henry, und vier Schwestern, Sara, Doris, Dee und Bonnie. Die Geburt während der Depression prägte Dots prägende Jahre und führte dazu, dass er ein Leben lang Kleidung, leere Kisten und eine unglaubliche Vintage-Sammlung von Konserven, Vorratsartikeln und gefrorenen Limabohnen sammelte.

Dot heiratete George Mitchell Copeland am 27. November 1954 in Philadelphia. Nachdem George seinen Abschluss an der USM gemacht hatte, zogen sie nach Richton, wo sie ihre Familie mit der Geburt des ältesten Sohnes George Timothy „Tim“ im Jahr 1959 vergrößerten. Zusätzlich zu ihrer Tätigkeit als Hausfrau arbeitete Dot an der Richton High School, während ihr Liebling Mitch unterrichtete und dann diente als Schulleiter. In späteren Jahren zog die Familie Copeland nach Meridian, wo Dot ihre Karriere bei GMAC Credit fortsetzte. Ihr zweiter Sohn, Terry Burt, wurde 1967 geboren. 1977 zog die Familie nach Laurel, wo sie bis 2015 leben würde. In Laurel war sie aktives Mitglied der First United Methodist Church, der Massey-Peden Sunday School-Klasse und der Republikanische Frauenclub. Sie zog sich auch von Holt and Associates CPA zurück. Sie zog 2015 nach Texas, um bei ihrer Familie zu sein

Mama war eine tolle Köchin. Zu ihren Klassikern aller Zeiten gehören Butternusskuchen, Pralinen, Spaghetti und Fleischsauce, Hühnchen-Spaghetti und ihr berühmtes Thanksgiving-Dressing. Als ihr ein Nachtisch angeboten wurde, erinnerte sie ihre Familie stets daran, dass sie Diabetes hatte, was zweifellos an dem 5-Pfund-Beutel Zucker lag, den sie nur für einen dieser Butternusskuchen verwendete. Aber es würde sie nicht aufhalten, da sie einen winzigen Splitter abschneiden würde, der im Laufe der Nacht immer größer werden würde. Trotz ihrer zierlichen Statur gab es von Mama keinen Safe mit Backwaren.

Mama genoss die einfachen Dinge im Leben – einen Hamburger zu essen, ihren Enkeln beim Baseballspielen zuzusehen, passende Hosenanzüge von Chicos zu kaufen (manchmal den gleichen mehrmals) und die Maiskörner vom Maiskolben zu streifen, als würde sie am Fließband bei Green Giant arbeiten.

Und falls Sie es noch nicht wissen: Mama liebte es zu lachen und zu scherzen. Sie hat zwei Söhne großgezogen, die einen respektlosen Sinn für Humor und eine Liebe zu familiären Zwischenrufen geerbt haben, die unweigerlich an jedem Feiertag zu tränenreichen Lachern führen. In den letzten Jahren verschlimmerte sich Mamas Demenz zunehmend und es war das Lachen, an dem wir als Familie in den schwierigsten Momenten festhielten. Als äußerst starke und unabhängige Frau legte sie Wert darauf, auf sich selbst aufzupassen und angemessen gekleidet zu sein.

Es ist ihr Lachen und wie ihre blauen Augen dabei leuchten würden, die wir wahrscheinlich am meisten vermissen werden.

Sie hinterlässt ihre Söhne Tim (Allie) und Terry (Olga); Enkelkinder Elizabeth, Jessica (Justin), John (Kim), Jesse (Rebekah), Alexis, Caroline und George; Urenkel Spencer, Ava, Catalina und Laura Emerson; Bruder Heinrich; Schwager und Schwägerin Doyle und Juanita Ferguson; viele Nichten und Neffen; und unsere „Schwester“ Kathy (David) Peterson.

Ihre Erinnerung wird in jedem Rezept, das wir kochen, in jedem Witz, den wir machen, und in der Zeit, die wir als Familie mit Lachen und Lieben verbringen, weiterleben.

Anstelle von Blumen bittet die Familie um Spenden in Dorothys Namen an die Alzheimer's Association oder die First United Methodist Church in Laurel.

Um sich in das Online-Gästebuch einzutragen, besuchen Sie www.memorychapellaurel.com.

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